define('WP_CACHE', true); //Added by WP-Cache Manager define( 'WPCACHEHOME', '/home/kolaric/site/domainemartelliere.fr/www/wp-content/plugins/wp-super-cache/' ); //Added by WP-Cache Manager Domaine J Martelliere | Viticulteur depuis 1967

Le domaine

 

vignoble des Jasnières

vignoble des Jasnières

Le domaine comprend une douzaine d’hectares, dont 2 hectares de chenin et un peu plus de 4 hectares de pineau d’Aunis.

Producteur des trois A.O.C. de la vallée du loir : Jasnières, Coteaux du loir, Coteaux du vendômois.

Nous nous positionnons dans les « vins de niche », touchant une clientèle curieuse, à la recherche de vins peu connus, personnalisés aux arômes originaux typiques d’un terroir.

En 1967, Jean Martellière s’installe et développe l’exploitation uniquement vers la viticulture. En 2004, Jean transmet son savoir-faire et sa passion à son petit-fils: Jean Vivien.

Un « savoir-faire » lié à la tradition et à la modernité

 

P1000350 Dans le vignoble, nous pratiquons une viticulture durable et raisonnée. L’ensemble des opérations sont raisonnés afin d’apporter le meilleur à la vigne.

Puis, de garantir une qualité du raisin excellente.

Les vignes sont enherbées et les sarments broyés pour maintenir le taux de matières organiques. Nous favorisons la faune et la flore auxiliaire sur l’ensemble du vignoble.

Dans la cave, nous recherchons une bonne harmonie entre une vinification de tradition familiale, les connaissances acquises dans différentes régions du monde viticole, et des outils modernes pour le meilleur déroulement des fermentations et de l’élevage.

 

L’objectif de notre domaine est de garantir à nos clients un vin de qualité, obtenu par le savoir-faire de la famille et en faisant attention à notre terre.

 

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